为什么铁锅煮汤会发黑 飘香香 专业问答 2.46W 大中小设置文字大小 铁锅在高温下会析出铁离子等,尤其遇到酸性食物会更加明显。铁锅煮汤会发黑,可以更换不锈钢锅或是陶瓷锅等。每次用完铁锅需要清洗干净,用毛巾擦干表面的水分,这样可以避免铁锅生锈。刷洗铁锅时,需要避免使用钢丝球等,以免将锅体划伤。铁锅有严重掉渣、起皮等现象,不宜继续使用。 TAG标签:煮汤 发黑 铁锅 #