沙拉生菜要用盐水泡多久

10-30分钟。生菜在盐水里最多可泡半个小时，10－20分钟最为适宜，口感更脆。要用冷水加少量淡水，千万不能用热水或温水浸泡。泡的时间少了味道不好，泡久了盐水的生菜脱离水，容易变皱口感不好，也比较咸，这样也不适合做蔬菜沙拉，泡制完成后需洗净。