![生食果菜沙拉怎么做好吃又简单]( "生食果菜沙拉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
15分钟主料
橙 ：
1个 柠檬 ：
少许卷心菜 ：
1片 紫甘蓝 ：
1片 葡萄干 ：
10蔓越莓干 ：
10 山药 ：
30 辅料
盐 ：
少许 具体步骤
1. 将葡萄干、蔓越莓洗净沥干；
2. 卷心菜、紫甘蓝沥干去梗留叶，叶片卷成卷儿切细丝；
3. 橙去皮切丁；
4. 挤少许柠檬汁在容器内；山药一半去皮切丁，马上入柠檬汁容器拌匀；
5. 研磨碗内挤约2茶匙柠檬汁,洒少许盐；
6. 另一半山药去皮，入研磨碗内蘑泥；
7. 所有果菜入盘，浇山药泥沙拉酱即可。
8. OK了。
烹饪技巧
盐放的越少越好，主要是用来和柠檬汁一起使山药不氧化变色用的。
