蛋挞怎么烤底才会酥脆 飘香香 专业问答 3.4W 大中小设置文字大小 把蛋挞皮放在烤箱中回温。若是从冰箱中拿出的蛋挞皮,然后直接倒入蛋挞液,就放进烤箱中烤的话,蛋挞皮的底部是冰的,在烤的过程中,水就会逐渐化开,导致把把蛋挞皮的底部浸湿,烤好后的蛋挞底部就不会酥脆,所以最好先把蛋挞皮放在烤箱中,烤3到5分钟回温,这样烤出来的蛋挞底部也就是酥脆的了。 TAG标签:酥脆 烤底 蛋挞 #