意大利面属于粗粮吗

不属于。意大利面的主要原料是小麦粉加工而成的，但是它不属于是粗粮，因为它的碳水化合物的含量比较高。意大利面有很多的种类，长短不一，具有高密度，高蛋白质，高精度的特点。意大利面通体呈黄色，非常耐煮，口感比较好。意大利面的形状也各不相同，有很多种类型。