水果冰粉窍门有哪些

90度以上开水冲调。冰粉如今是在夏天十分受欢迎的一道风味小吃，现在市面上有很多冰粉粉，可以加水直接冲调，冷却后即可食用十分的方便，但是在制作冰粉的时候有一个窍门，那就是冲调的水要达到90度以上，否则制作出来的冰粉很容易不成型，成型后的冰粉再加入一些红糖水、水果，就可以享用了。