有特色的苦尽甘来怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1个
香瓜 ：1个
柿子 ：1个
木耳 ：100

辅料

酱油 ：5ml
香油 ：3ml
盐 ：适量
白糖 ：5
米醋 ：10
芥末油 ：3ml
鸡精 ：3

具体步骤

1.木耳提前泡好，香瓜.柿子.苦瓜洗净

2.苦瓜去瓤切片

3.把苦瓜放开水里焯一下

4.放凉水里投凉

5.柿子.香瓜.木耳切块放小盆里

6.加适量米醋

7.滴入味极鲜酱油

8.再放少许鸡精.盐.白糖

9.倒入少许香油

10.根据自己口味放几滴芥末油

11.拌匀即可

烹饪技巧

1.先吃苦瓜再吃香瓜会越吃越甜，先吃香瓜再吃苦瓜会越吃越苦；2.芥末油可以根据个人口味来放；3.苦瓜不用焯时间长了；4.放冰箱里再冰镇一下口感会更好