蒸包子和面时可以加点食用油吗 飘香香 专业问答 9.89K 大中小设置文字大小 可以。在和面时加点食用油可以改变面粉的筋力,蒸出来的包子会更加柔软,还可以避免包子表皮变皱发硬,做糖饼、油条、拉面等面食的时候也都可以加点食用油。和面时除了加食用油,还需要加点盐、白糖、酵母粉等,这样发酵好的面团松软可口。 TAG标签:面时 加点 包子 食用油 #