如何识别香芋粉不粉 飘香香 专业问答 8.86K 大中小设置文字大小 1、看重量。同样大小的香芋,越轻说明淀粉含量越多,口感吃起来越糯。重则说明水分含量大,口感不如轻的香芋好;2、看根须。选择根须少、沙眼多、摸上去硬朗的香芋,摸起来比较软的香芋可能老了不新鲜;3、看纹理。挑选纹理越多越密的芋头越好,空白多则肉质差。 TAG标签:香芋 粉不粉 #