怎么让茄子不吸油 飘香香 专业问答 1.89W 大中小设置文字大小 放在水中浸泡或用食用盐腌制。茄子切好以后,可以放在水中浸泡,这样既可以避免茄子吸油,也能防止茄子氧化变色。茄子切好以后,可以添加适量的食用盐腌制再烹饪,也能避免茄子吸油过多。茄子的烹饪方式多样,可以用于制作炸茄子、素炒茄子、干煸茄子等美食。 TAG标签:茄子 不吸油 #