黄豆和青豆是一样的吗

不一样。黄豆和青豆的属性不同、颜色不同、地理分布不同、吃法不同。黄豆是中国古老的农作物，历史悠久，以黑龙江最为著名。青豆主要产自东北平原、长江三角洲等地。黄豆的颜色为黄色，青豆指的是外皮为青绿色的大豆。青豆可以炒着吃、煮着吃等，黄豆可以用于制作豆浆、豆腐等。