圆茄子可以蒸吗

可以蒸。蒸茄子的时候中小火蒸，蒸15分钟左右取出来用调料拌好即可食用，调料需要用到食用盐，鸡精，酱油，陈醋，适量的白砂糖，蒜蓉，姜丁，小米辣。圆茄子除了能蒸着吃外，还能制作成很多的美食，比如东北菜地三鲜，红烧圆茄子，肉沫茄子，糖醋茄子。