猪耳朵焯水用冷水还是热水 飘香香 专业问答 2.03W 大中小设置文字大小 热水。猪耳朵用热水焯水后,可以使得猪耳朵的肉质更加香嫩。在做法上,猪耳朵主要用来做凉菜,比如做黄花菜拌猪耳朵、猪耳朵拌黄瓜等,猪耳朵也能够直接用来做卤猪耳朵。猪耳朵在食用之前,还是需要经过蒸煮的,蒸煮时间不宜过长,15分钟左右即可。 TAG标签:水用 冷水 热水 耳朵 #