江米凉糕做法窍门是什么 飘香香 专业问答 2.66W 大中小设置文字大小 1、江米需要提起浸泡。制作江米凉糕的江米需要提前浸泡,浸泡的时间要足。冬季需要浸泡十二个小时或一晚上。其他季节需要浸泡六个小时左右。2、锅内铺粽子叶。蒸糯米凉糕的时候需要在锅内铺上一层粽子叶,这样既能避免食材粘连,也能增加江米凉糕的香味。 TAG标签:凉糕 江米 #