螃蟹公母怎么挑选

1、看腹部。腹部有三角形的区域是公蟹；腹部有椭圆形或圆形区域的是母蟹。这是最简易的方法。

2、看绒毛。母蟹只有前端两条腿有细细绒毛，公蟹则每只脚都有。

3、有蟹黄的是母蟹；有蟹膏的是公蟹。蟹黄颜色与咸鸭蛋蛋黄相似；蟹膏则是白色胶状物质。