青毛豆是豆制品吗

不是。豆制品指的是以豆类食材味原料经过后期加工后制作而成的一种半成品，而青毛豆是豆制品的原材料。青毛豆指的是黄豆的嫩豆状态，口感稍硬、清脆爽口，待其成熟变老后会变成黄色的黄皮大豆，可以将黄豆研磨后制作成各种豆制品，如豆浆、豆腐、豆花等等。