耳朵眼炸糕都有什么馅

红豆馅、豆沙馅、香芋馅、绿豆馅。耳朵眼炸糕是天津的传统美食，制作的主要食材包括糯米粉、白砂糖以及各种馅料。成品的耳朵眼炸糕外形呈扁球状，色泽金黄，馅料细腻，口感甜味十足。炸制耳朵眼炸糕的时候，可以在耳朵眼炸糕的表面用牙签扎上几个小孔，这样可以避免耳朵眼炸糕受热爆裂。