大米为什么是细粮？细粮的种类有哪些？

生活中很多人要求原滋原味。那么从粮食的角度上来说，原滋原味就是来形容粗粮的。更加精细的营养的话，那么就是细粮。我们日常生活中离不开大米饭。我们经常说饭菜饭菜，菜有很多种，那么饭就只有一种：大米饭。那么大米为什么是我们所说的细粮呢?今天就向大家简单的介绍一下大米为什么是细粮。

一、大米为什么是细粮

大米原本的意义上是粗粮。但是我们为了要求它的口感好和品相佳。所以我们加工成了细粮。我们日常生活中都会要求比较偏口味的菜，才会觉得这顿饭比较有滋味。那么我们的大米饭也是一样啊!他也被要求让我们的口感好，它的形状状态好，所以我们才会精细精良的去加工，把它变成我们现在口中的细粮。对于粗粮的话，因为我们日常中吃粗粮的机会是不比大米的，大米更是在南方人的生活中必不可少，所以我们才会要求他精细加工成细粮，这样我们的每顿饭才会更加有滋味。我们吃下去的营养也会更高更好。

二、细粮的种类有哪些

我们在细粮的种类上分别也会有讲究。在我国的西北方地区，他们那里以为加工的小麦主粮为细粮。我国的其他地区都是以主粮加工过后的成品才叫细粮。细粮又分为稻米、小麦等。稻米也就是我们生活中的大米、亦或是糯米。其实还有我们日常中见到的小麦，我们可以把它加工成小麦粉，也就是我们日常中的面粉。面粉也算是细粮，在我们的生活中用途特别多。面粉可以做成面包，还有小饼干，这都是精细加工后的细粮。

我们在日常生活中常常吃大米饭，也有时候会食用粗粮，但我们可能会不知道大米其实是细粮。其实不管是粗粮还是细粮，都有各自的特色和营养。我们都要适量摄入他们。其实大米原本是粗粮，但为了让我们的口感更好，在后来的生活中加工成了细粮。细粮的种类也很多，我们可以制作更多的细粮来食用。让我们的胃体验感更好。11