大蒜和蒜苗的关系

1、大蒜和蒜苗都是大蒜生长的一个阶段，种在地里的蒜头即为大蒜，大蒜的单瓣儿蒜入土后长出的幼苗即为蒜苗。

2、大蒜是家中一种常用的调味或者食材。在挑选大蒜是建议选择此皮的，圆形的，摸起来饱满，质感偏硬硬，但是靠下面的蒜和聚集在一起的没有发芽迹象的大蒜。

3、挑选蒜苗，建议选择完整粗壮、没有折断、叶片不干枯，没有斑点或者烂叶，蒜苗干净无泥土的蒜苗。

4、家中的大蒜没有保存好发了芽，不要立即扔掉建业将其埋在土中，等待长出蒜苗。