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烫粽叶需要放盐吗

需要。食盐可以杀菌也可以增加粽叶的韧性。粽叶买回来后,需要用水煮一下,去除杂物。干粽叶放置在阴凉的地方,用的时候用水泡开即可,需要用冷水泡2-3个小时,再放置在锅中煮4-5分钟,煮后就可以包了。粽子可以用高压锅煮20分钟至半个小时即可。

烫粽叶需要放盐吗
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