腊肉能晒吗 飘香香 专业问答 3.09W 大中小设置文字大小 可以晒。制作腊肉时,会先用盐腌制防止肉坏掉。而腌制后,就需要控干肉的水分了,可以将肉用铁钩挂上,放在露天的地方晒。不过由于腌制腊肉在冬季,阳光不是很充足,为防止肉变质,也会选着用柴火烘熏。腊肉要是保存方法恰当,保存一年左右是没有问题的。 TAG标签:腊肉 #