做柿饼为什么要捏柿子 飘香香 专业问答 2.72W 大中小设置文字大小 1、捏柿子会破坏柿子里面的纤维组织,使柿子中的水分充分的发挥出来,食用时会发甜而不涩。2、捏柿子可以去籽,方便人们食用。3、可以通过捏柿子去感受其软硬程度,来判断柿饼是否做好了。4、揉捏过的柿子,口感会更好,颜色也会更加有诱惑力。 TAG标签:柿子 柿饼 #