鸡一般蒸多久

15-30分钟。在煮鸡的时候，要根据鸡的大小来决定煮的时间的长短，煮鸡的时候要注意掌握火的大小，煮鸡的时间太长，会把鸡煮太老，肉质会变僵硬。注意在选鸡的时候，要选择农家鸡或者是活鸡；在做鸡的时候，要将盐涂抹均匀，让鸡肉更入味。