蒸鸡5斤重一般蒸多久

三十分钟左右。蒸整只鸡时一定要大火，让鸡在最短的时间内蒸熟，保持鸡的肉质鲜嫩。蒸整鸡时也要注意多放油，这样蒸出来的鸡才会肉质鲜嫩。蒸鸡时可以加入配菜，比如说红枣、枸杞、香菇等。另外，蒸整鸡时一定要注意火候，否则的话鸡肉会变柴。