粉蒸肥肠一般蒸多久

20分钟。肥肠比较容易熟的，蒸煮时间不宜过长，否则会影响口感。蒸的同时米粉也需控制时间，时间太长也会影响其口感。清洗肥肠时正反面用盐、醋、料酒等清洗多次。放入葱、姜、蒜、五香料等一起煮到可以用筷子穿破肥肠，再加入佐料、食材，上锅蒸熟即可。