烤鱼配菜要提前煮吗

需要。烤鱼的配菜需要提前炒至快熟，然后再放入锅中煮。做烤鱼的时候，先将鱼清理干净，然后加入葱，生姜将鱼腌制一下去除鱼的腥味，一般腌制半个小时左右。腌制好之后将鱼放入烤箱中180度烤20分钟左右，烤好了之后将配菜先浇菜汁再加配菜。