煮绿豆需要提前泡水吗

需要。绿豆在煮之前提前用清水浸泡上可以将其表面上的灰尘去掉而且这样煮出来的绿豆吃起来的口感会更好，同时可以缩短煮绿豆所需要的时间，绿豆煮好之后可以焖半个小时，这样口感更佳。煮绿豆的时候水开之后煮半个小时的时间就可以了。