如何冷冻保存香椿

洗净之后放入沸水中过水1分钟，再沥干装入保鲜袋冷冻即可。冰箱冷冻则可以保存一年左右。香椿的保存方法很多，也还可以直接置于阴冷处存放，洗净之后剪平香椿芽，过清水洗一下，再放置在阴凉处即可，这种方法可以保存5天左右。