西葫芦如何挑选

看表皮，看重量，看颜色。

1、挑选西葫芦时应该挑选表皮比较光滑，而且饱满富有光泽的，这样的西葫芦会比较新鲜。

2、颜色越绿的西葫芦是比较鲜嫩的，如果西葫芦有些发白说明是已经在慢慢变老，吃起来就会影响口感。

3、同样大小的西葫芦要选择比较重的，这样的水分含量比较充足。