干百合熬粥要泡多久

若是热水的话需要30-40分钟，凉水需要2小时。在泡制百合的时候，热水的温度不能太高，否则会影响泡出来的百合的口感。在挑选百合的时候，要挑选肉质肥厚，晶莹剔透的百合，比较干瘪，有褶皱的就是品质较差的百合，煮出来的百合粥口感也不佳。