干豌豆泡发需要泡多久

十到十二个小时。干豌豆是风干类食物，是由新鲜豌豆风干后制成的，本身已经没有水分了，所以使用之前需要用水泡发至可以食用，而且泡发后的干豌豆炒菜的口感会更佳；而干豌豆由于含水量极少，再重新吸收水分时需要极长的时间，因此泡发的时间需要十到十二个小时。