莲子百合粥煮多久能熟

10-15分钟。在挑选莲子的时候，首先要看的就是莲子的外观，要选择稍微带有浅黄色的莲子，当莲子外观偏白的时候，说明是经过漂白处理的。其次，就是要去观察莲子的饱和度，选择购买饱和度比较高的莲子。最后，则是闻一闻莲子的味道，当有刺鼻味道的时候就说明这样的莲子不新鲜了。