自己做猪皮冻窍门有哪些 飘香香 专业问答 2.55W 大中小设置文字大小 放入调料去腥,焯水。做猪皮冻前要先把猪皮清洗干净,用火烧一下猪皮,这样可以有效去掉猪皮上面的毛,不然会影响口感,可以在锅里加入一些大料,花椒,姜等把猪皮焯一下水,可以除去猪皮的因为,做出来的猪皮冻会更加美味,注意要把猪皮煮熟之后再捞出。 TAG标签:猪皮 #