干豆角烧肉窍门有哪些 飘香香 专业问答 3.24W 大中小设置文字大小 1、干豆角需要泡发。注意干豆角要提前在温水中浸泡3小时左右,这样才能使干豆角的口感不老不硬。2、选取的肉以五花肉为宜,切片或者切块。3、在烧制的过程中要使用先煸炒后加水焖烧的方法,这样可以使干豆角烧肉更加酥嫩香浓,焖烧可以选择用高压锅效果更好。 TAG标签:烧肉 豆角 #