广东火锅放什么配菜

猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、肥牛、羊肉、鸡肉、猪肉、娃娃菜、腐竹、草鱼、生菜、豆腐、佛手瓜、鱼皮角、豆腐泡、豆角、生姜、葱花、大蒜、墨鱼丸、胡萝卜、白萝卜、培根、五花肉、排骨、贡丸、玉米、青菜、鲩鱼、鱿鱼、鱼豆腐、芜茜、马铃薯、火腿、金针菇、莲藕、毛肚、鸭肠、千层肚、午餐肉、香肠、鹌鹑蛋等等许多配菜都可以出现在广东火锅中。广东火锅跟其他地区火锅配菜差不多的，不同的是，广东人大多口味偏清淡，讲究鲜美，所以火锅汤底以浓汤为主。