火锅一般都放什么配菜？哪些菜放了好吃？

火锅，是一种中国的特色美食。火锅有着悠久的历史，老少皆宜。它的和别的美食不同的地方在于它是边煮边吃的。吃火锅,人越多，吃的也就越尽兴。一般来说，爱吃辣的人都喜欢吃火锅。当然，火锅也有不辣的。鸳鸯锅更是适合大家一起吃。那么，火锅一般都放什么配菜呢?

火锅一般都放什么配菜

1.香菜

把香菜放到第一位是因为尽管有很多人讨厌香菜，但是只要吃火锅，总有人会点香菜，香菜作为平时炒菜的配菜使用频率并不低，但是在涮火锅上可谓是经常出现，本人就是香菜的钟爱粉，每次吃必点香菜2份，如果没有吃到，就感觉这次火锅白来了。

2.羊肉、牛肉

一般女生吃火锅就喜欢点很多青菜，肉类就比较少，但是全素菜也不好吃，那么这时候羊肉就是首选了，切成薄薄的薄片放到翻滚的红汤里面一煮，然后捞起包裹上放满香菜葱花的蘸料，一口吃进去，那滋味，厄，说的我口水都留出来了。

其次就是牛肉了，牛肉是男生吃火锅点的最多最频繁的菜品，男士基本都是无肉不欢，一上来肯定要先点个三五盘牛肉再说，男生一般不喜欢点青菜，最多两三个，如果一起吃火锅的男生居多，女孩们一定要自己点菜，不然待会就只有几片菜叶子吃了，全是肉，哈哈。

3.丸子

丸子也是吃火锅经典配菜，最主要这东西吃下去有分量，有饱腹感，一般都会点个三四种丸子搭配着吃。这其中以手打鱼滑、虾滑最受欢迎，还有蟹柳棒也是比较受欢迎，不过建议煮蟹柳棒的时候先把外面的塑料皮剥掉再煮，这样一来熟的快，而来吃的时候也比较方便，但是不要煮过头了，不然会断掉夹不起来。

其次是撒尿牛丸，这种丸子很难吃到正宗的，可能是制作成本比较高的原因吧。

4.海带、玉米

海带这个配菜被点的频率也是蛮高的，但是因为比较难煮熟，所以我把它和玉米放到一起，都是比较难煮的。这两种一般都是一来了就被一股脑全倒进锅里了慢慢煮，等青菜肉类吃的差不多了才开始吃。

相信看完这篇文章的你，已经知道火锅一般都放什么配菜了。下次朋友聚会时，去吃火锅吧!去享受和朋友们一起吃火锅的乐趣。在火锅缭绕的热气中，人们之间的感情也得到了升华。可以根据自己的喜好来加配菜，能让每个人都吃的满意。既品尝了美食，又升华了感情，何乐而不为呢?