粽子冷水煮还是热水煮？粽子怎么储存？

粽子是我国传统美食之一，以糯米为主原料，加上多种食材，用粽叶包裹而成，那么粽子冷水煮还是热水煮?粽子怎么保存?今天小编就给大家介绍一下。

一、粽子冷水煮还是热水煮

粽子其实用冷水煮或者是热水煮都可以，两者都可以将粽子煮好，但是相比之下冷水煮粽子味道更佳清香，将包好的粽子放入冷水中，然后开火进行蒸煮，既能够保持粽叶碧绿的的颜色，同时也能保持粽馅的原汁原味，在煮的过程中粽叶的清香能够渗透到粽子里，不仅味道好，而且不容易散，所以日常建议用冷水煮粽子。

二、粽子怎么储存

粽子的保存主要有三种方法，第一种方法就是粽子的水分沥干，放到冰箱里，几天内吃完可以放到冷藏里，几天内不吃的可以放到冷冻里储存，吃的时候拿出来用开水泡开即可。

第二种方法是用真空袋塑封，将粽子放到真空袋里，然后将袋口封住，不让空气进入，可以多储存几天。

第三种方法是将粽子浸泡在凉水中，但是这种储存时间较短，一般可以储存24小时左右。

粽子是深受大家喜爱的美食，粽子馅也可以根据个人口味不同制作，相信通过小编的介绍，大家对粽子的煮法和储存方法有更全面的了解。