草果可以炖鸡吗 飘香香 专业问答 8.06K 大中小设置文字大小 可以。炖鸡的时候,选择老母鸡会更加的合适,不要选择几个月的鸡。炖鸡汤时可以适当地进行焯水,可以去除腥味,也可以使汤底更加的清澈;并且选择冷水下锅这样子可以使鸡的味道更加的美味;需注意不要在炖鸡汤的途中进行加水,否则会破坏原本的原汁原味。 TAG标签:炖鸡 草果 #