冻的螃蟹煮多久

10分钟左右。若是做熟后冰冻的螃蟹，在锅里水烧开后上笼蒸5分钟左右就可以食用了。若是冰冻的生螃蟹，不建议直接上锅蒸，因为螃蟹本身水份过高，若直接蒸会导致汁液流失，影响口感，解冻后的螃蟹会将少量的汁液回吸，解冻后再上锅蒸10分钟左右，蒸出的螃蟹味道鲜美可口。