冻螃蟹要蒸多久才熟

5至15分钟。生螃蟹和熟螃蟹都可以放入冰箱冷冻保存，所以再次加热的时间会不同。生的冷冻螃蟹需要蒸十分至十五分钟左右才能成熟，螃蟹解冻后放入蒸锅蒸熟即可，避免蒸的时间过久，影响其口感；冷冻的熟螃蟹，因为已经是成熟的，所以加热的时间就会短一些，解冻后大火煮五分钟左右即可。