甜面酱可以取代勾芡吗 飘香香 专业问答 1.04W 大中小设置文字大小 不能。勾芡时需要使用玉米淀粉、马铃薯淀粉等。甜面酱也叫作甜酱,制作的主要材料为面粉,成品后为黄褐色、红褐色,带有光泽和香气。甜面酱的用途广泛,既可以用于制作炸酱面,也可以用于制作红烧茄子、甜面酱鸡腿焖土豆、京酱肉丝、甜面酱盒子等美食。 TAG标签:勾芡 甜面酱 取代 #