一斤鲜虾蒸多久

6-17分钟。时间长短主要取决于火力的强弱和虾的体型，一斤虾大火蒸6分钟即可食用，用中火蒸要15分钟。虾体型较肥大、更细长、壳较厚实，再加2分钟。待到虾壳已经完全变成鲜红色和整只虾已经弯曲，即可食用。