一斤的螃蟹要蒸多久

10-15分钟。螃蟹在清洗前最好可以用麻绳将其捆绑起来，否则若是直接清洗容易被螃蟹夹伤，清洗时用牙刷刷洗干净后就可以放入蒸锅中蒸煮。煮好的螃蟹蘸取由醋、白糖、生姜等制作而成的调味料食用口感更好。螃蟹除了可以蒸食，还可以将其油炸后食用或是熬粥食用等等。