1斤龙虾蒸多久能熟

12分钟。要蒸1斤龙虾，蒸约12分钟，每添加2两增加3分钟。如果用刀代替后蒸龙虾，这与龙虾本身的大小无关，通常是用大火蒸12分钟左右。蒸好的龙虾要等水烧开再放入蒸锅，这样龙虾肉时间长了会过热，不影响口感。将筷子插入虾尾，水会顺着筷子流过，这时候龙虾也软了。