一斤重的石斑要蒸多久

二十五分钟。石斑鱼是海鱼，多产于热带或温带的沿海地区，体型较大，肉质肥厚，鱼刺较少。一斤重的石斑鱼较小，养殖时间短，肉质鲜嫩，故蒸制时间不宜过长。蒸石斑鱼时，可将石斑鱼先割好花刀，方便入味。