泉水鸡的做法 泉水鸡怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泉水鸡的做法步骤

• 1、土鸡洗净切块备用。

• 2、准备八角，花椒。小米辣，姜，蒜，葱。

• 3、起油锅倒入底油，下八角，花椒，姜爆香。

• 4、下鸡爪，鸡翅爆香。

• 5、倒入鸡块翻炒，加入三茶匙料酒。

• 6、炒至水份收干。

• 7、下小米辣爆香。

• 8、加入生抽。

• 9、加入山泉水，葱结，蒜瓣。

• 10、大火烧开改中小火，加入盐调味。

• 11、待鸡块熟透，加入鸡粉调味即可出锅。

• 12、成品。

• 13、成品。