姜米茶是用糯米还是普通大米

普通大米。制作姜米茶时，将大米清洗干净晾干表面水分，下锅翻炒后，再添加生姜丝一同翻炒至色泽深黄即可。制作姜米茶使用的生姜，可以选择老姜，冲出来的茶口味会更好。保存姜米茶时，将姜米茶放在干爽的容器中，盖好盖子，放在室内阴凉、通风的环境中存放即可。