龙虾怎么处理干净才可以吃

将小龙虾先用清水冲洗一遍然后放在加醋的水中浸泡2到3个小时，泡完了之后将龙虾取出用水清洗，一边清洗一边用刷子刷洗。清洗干净之后要将虾线抽出来，这样龙虾才可以食用。做龙虾的时候可以将龙虾的外壳划开，做的时候能够更好的入味。