桑椹酒的制作方法是什么？它的功效和作用

大家都知道“桑椹酒”是一种对气色好的一种酒，有些人生活大概离不开酒，但却都忽略了一些对自己身体比较养生的酒，桑椹酒就是其中的一种。那么，桑椹酒的制作方法是什么？它的功效和作用又是什么呢？其实，它除了养生，还有一种奇特的功效哦~

一、桑椹酒的制作方法是什么

1、 采摘新鲜好的桑葚若干，因为是乡里直接采摘的，很干净，就没洗，如果洗了，就把它晾干。可以用手挤压，也可以用搅拌机搅，妈妈是直接把手洗干净，直接就挤了。然后，放入冰糖(也可以是白糖)，比例大概是1斤桑椹放50至100克冰糖，糖的作用主要是把它发酵成酒精。

2、将糖和桑椹汁液搅匀后 在磨沙的盖子上包上几层纱布，纱布既能解决盖子的贴合度问题，也不会太密封过了头，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。盖上盖子后，放到温暖(22度左右就行也不能太热)通风的地方，然后等待。

3、过一段时间观察容器中的桑椹，会看见有许多小气泡冒出，那就是正在发酵，一般过上7到10天，玻璃容器中桑葚已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。 桑子发酵10天后 大约经过20到30天，桑椹酒液就已经酿好了，用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑椹酒了。如果把过滤好的桑椹酒液放入葡萄酒瓶中，并密封好，放上三个月至半年再喝，应该味道会更好。

二、它的功效和作用是什么

1、桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中极好的，具有滋补、养身以及补血的功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰凉的毛病，更具有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果会更好一些的。

2、用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗。

3、用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利;

4、 用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软。

5、可治疗须发早白，清热明目; 5. 可治疗妇女闭经和月经不调。

6、 适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等。

7、 适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热。

8、 用于降血压，降血糖，改善血管硬化。

9、 桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。

相信大家都已经清楚了“桑椹酒”的制作方法了吧！告诉大家一个小秘密哦！睡前喝一杯，整个人都舒服了，长久的喝一些，对气色，痛经什么的真的很有好处，一起学习怎么做桑葚酒，自己也可以慢慢地试着做，大家一起，在天然生活中汲取美丽的秘方~