广式月饼的蛋黄烤多久

5分钟左右。在烤蛋黄之前可以将蛋黄装入到碗中之后，倒入少量的白酒浸泡5-10分钟的时间，这样可以去除掉蛋黄里面的腥气。在烤蛋黄的时候需要将烤箱设置到160度，提前预热5分钟的时间，烤好之后的蛋黄需要用少量的食用油浸泡30分钟的时间，这样蛋黄的口感会更沙一些。